Il maiale in carne ed ossa. L'arte norcina a Montegabbione

A Montegabbione dal 15 al 17 gennaio 2010 si svolgerà la X manifestazione de "Il maiale in carne ed ossa".
L'iniziativa quest'anno è incentrata sulle produzioni e ricchezze locali, dalla degustazione dell'olio, del vino, dello zafferano che si svolgerà venerdì a Faiolo, poi il convegno sull'agricoltura al Castello di Montegiove e infine domenica ci sarà la benedizione degli animali e la spezzatura del maiale in piazza nel centro storico di Montegabbione e a seguire la degustazione dei prodotti del suino con il grande braciere.


15 - 16 - 17 GENNAIO 2010

PROGRAMMA

15 GENNAIO 2010
ORE 20,00
CIRCOLO RICREATIVO-CULTURALE DI FAIOLO
DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI DI NORCINERIA
ACCOMPAGNATI DA VINI E OLII LOCALI,
in collaborazione con l'associazione dei Sommelier FISAR, della
Condotta Slow Food di Orvieto - Todi e dello studio Vinifera di
Montegabbione.
PIATTI TIPICI PROPOSTI DAI NOSTRI RISTORATORI.



16 GENNAIO 2010
ORE 15,30
SALA DEL CASTELLO DI MONTEGIOVE
CONVEGNO SU “AGRI-CULTURA”
SOGNI E ASPIRAZIONI DEL NOSTRO TERRITORIO
Interverranno:
Sindaco Arch. Andrea Ricci
On. C. Emanuele Trappolino - membro commissione Agricoltura Camera Deputati
Dott. Carlo Liviantoni - Vice Presidente Regione Umbria
Dott. Domenico Rosati - Assessore Provincia di Terni
Dott. Adolfo Orsini - Amministratore A.R.U.S.I.A.
Arch. Alberto Satolli - Storico dell’Arte
Prof. Luciano Giacchè - Antropologo dell’alimentazione
Dott. Alessandro Mazzuoli - Presidente Consorzio Zafferano di Città della Pieve
Dott. Maurizio Conticelli - Esperto Agroforestale
Arch. Guido Bombagli – Esperto in Sviluppo Durevole del Territorio

A SEGUIRE PORCHETTA VINO E MUSICA







17 GENNAIO 2010
CENTRO STORICO DI MONTEGABBIONE

ORE 15,00
I MAESTRI NORCINI DI MONTEGABBIONE
TERRANNO UN LABORATORIO
DIMOSTRATIVO DI LAVORAZIONE DEL SUINO
MOSTRA FOTOGRAFICA a cura di Daniele Piselli
presso la Sala del Consiglio
ESIBIZIONE BANDA MUSICALE DI
MONTEGABBIONE

ORE 16,00
GIORNO DI SANT’ANTONIO ABATE
BENEDIZIONE TRADIZIONALE DEGLI
ANIMALI NELLA PIAZZA CARLO ALBERTO
DALLA CHIESA ( c/o Circolo Arci Terza Età)

ORE 17,00
DEGUSTAZIONE DEI PRODOTTI DI NORCINERIA
GRAN BRACIERE UMBRO

ORE 19,00
CONCORSO: “INDOVINA QUANTO PESO”